民居中集供暖、炊事、睡臥于一體的炕灶設施
炕灶,是一種集供暖、炊事、睡臥于一體的北方民居建造技術。據考古發現,我國的火炕技術起源于東北地區,單煙道火炕雛形早在新石器時期就現身于綏芬河流域和遼河平原。炕與灶的結合,不僅體現了北方民居適應寒冷氣候的經驗智慧,還形成了獨特的“轉圈炕”“滿屋炕”等形式的室內空間。
“口袋房”又稱“斗室”,傳統的東北民居坐北朝南,面闊三或五間,大門位于東次間一側,進門便是外屋(伙房),西側幾間為里屋(臥室),整個房屋如同一個口袋。里屋是最為重要的生活空間,屋內以南、北、西三面環炕最為常見,稱“轉圈炕”。炕的兩頭連接著灶臺,炕中央布置矮腿炕桌,平時吃飯待客、讀書寫字,都在炕上進行。
古建筑中的火墻、火地、暖閣等采暖系統
早在秦代,能工巧匠們就設計并建造了火墻進行取暖。據考古發現,秦興樂宮遺址中的火墻,就是將宮殿墻壁砌成空心夾墻,夾墻內放置以筒瓦兩兩相扣形成的筒狀管道,在筒瓦管道的入口處燒炭火(或與廚間爐灶相連通),通熱入墻即可取暖。
北京故宮同樣包含了諸多古代宮廷的建造智慧,借由地道供暖的火地,就是其中的典型代表。火地由位于室外的操作坑、室內地磚下的火道、室外臺基側面的出煙口組成。通過在室外操作坑燒火,火源產生的熱量沿火道在室內地下擴散,利用地磚自身的蓄熱性能和熱量逐步向室內輻射的規律,達到了室內供暖的效果。為使熱力循環通暢,火道的盡頭設有氣孔,煙氣由臺基側面出煙口排出。
“暖閣初春入,溫爐興稍闌。”暖閣本是從較大建筑空間隔出向陽小間的固定形式,冬季日間納陽集熱,夜間保溫蓄熱。到了清代,暖閣內無需再燒炭火,而是結合火道、火炕,在殿前挖爐坑作為添加炭火的灶口,并將灶門設在殿外廊下。每至農歷十月,便將引燃的紅蘿炭傾入爐膛,熱氣源源不斷地涌入殿內,烘熱地磚的同時,又為火炕炕面加溫,使暖閣之中暖意融融。








