在瑞典斯德哥爾摩一棟26層高的摩天大樓底下，有個曾是報攤案室的儲藏空間，將搖身一變成為農場。由于此農場獨特的營運模式，在這里耕種的都市農夫們，完全不需要支付任何一毛租金，因為農場產生的熱能已足以付清金額。

即將于2018年初開始營運的Plantagon地底農場，由瑞典一家食物科技公司Plantagon打造，就像其他室內農場一樣，會在大樓中以LED照明來種植植物。但是Plantagon不同之處在于，原本房間中因照明而產生的熱氣，通常會被排出房間以防植物過熱，但Plantagon卻直接將熱氣搜集起來，存于大樓的熱能存儲系統中，可協助辦公大樓里的人們在寒冬保持溫暖。

將安置Plantagon農場的辦公大樓

能源是室內城市農場的一個關鍵問題，它們必須使用人造光源。盡管近年來LED效率的提高有助于降低能耗，但仍會導致巨大的能量浪費，其中大部分會以熱量的形式消失（大約70％的電能都變成了熱能）。

這套地底農場搜集熱能的方法為，利用通過LED燈上方的水管，將熱能保存在水中，再引至上方辦公室的熱泵系統。Plantagon表示，它將在其6500平方英尺的地下室中捕獲約70％浪費的熱量。這套熱能儲存系統將讓大樓每年省下70萬千瓦小時的能量，相當于節省了3倍地下室的租金。此外，辦公室中制造的二氧化碳，也會被排至農場中，并將農場蔬果產生的新鮮氧氣送回給上班族。

地底農場產生的熱能和氧氣，可供同棟大樓的上班族使用（圖片來源：Plantagon）

“大樓業者同意讓我們免繳租金3年，所以我們目前不需為這間地下室付任何一毛瑞典克朗，”Plantagon的共同創辦人Hans Hassle表示，“對于都市農夫來說，如果你真的想在都市中種植蔬果，必須找到新穎的商業模式，才能使產出的食物不那么昂貴。”

這間公司計劃直接將蔬果賣給同棟大樓的上班族，以及當中的2間餐廳；還有約3分之1的產量將售給鄰近的雜貨店，運送過程之近，毋須消耗任何石油燃料；另外3分之1 產量則將于建筑內的商店販售。

“在瑞典，人們比起有機食物，對在地生長的食物有更高的興趣，”Hassle表示，“人們通常會想知道食物從何而來。”

Hassle補充道，如果一顆有機萵苣從上百英里、甚至上千英里之遠的地方運送至商店，那么它的環境足跡可能比在當地室內農場所生產的萵苣還高。
 

Plantagon公司計劃于未來3年內在斯德哥爾摩開設9間地底農場，將從已裝設地下熱泵系統的大樓開始著手。籌備團隊也正與當地能源公司討論，將剩余的熱能販售給區域內其他大樓的可能性。

在距離斯德哥爾摩2小時車程的都市Linkoping，這間公司正計劃將地底農場擴大規模，轉為16層樓高的植物摩天大樓（室內農場＋辦公型大廈）。除了整棟大樓將生產蔬果之外，還有2／3的空間將出租做辦公室使用，以維持營運穩定。這項計劃預計已于 2012 年開始初步施工，將于2020年或2021年實踐，據悉耗資4000萬美元。